Revue de dégustation de la Dark Saphir de MMD

Découverte : MMD – Mon Moment Détente à Saint-Palais

Lors de mes explorations dans l’univers du chanvre bien-être, j’aime aussi prendre le temps de mettre en lumière des professionnels passionnés qui font vivre ce secteur au quotidien.

Aujourd’hui, direction le Pays Basque, à Saint-Palais, pour découvrir MMD – Mon Moment Détente, une boutique spécialisée qui propose une sélection de produits bien-être issus du chanvre.

Dans ce magasin, l’objectif est simple : offrir aux visiteurs un espace où ils peuvent découvrir différents produits et prendre un moment pour eux. On y retrouve notamment des huiles CBD et CBG, des infusions, des fleurs ainsi que des résines, sélectionnées avec attention.

La boutique met également en avant des produits provenant de petites productions, ce qui permet de valoriser un travail souvent artisanal et une approche plus qualitative.

Que vous soyez dans le secteur de Saint-Jean-Pied-de-Port, Hasparren, Bardos, Mauléon-Licharre ou encore Salies-de-Béarn, le magasin physique de Saint-Palais permet de venir découvrir ces produits directement sur place.

Et pour celles et ceux qui ne peuvent pas se déplacer, une boutique en ligne permet également de retrouver la sélection proposée par MMD.

Fiche produit

Hier en fin de journée, je me suis installé tranquillement pour découvrir cette demoiselle. Le genre de moment où l’on ralentit un peu le rythme, où l’on prend le temps d’observer, de sentir, et de voir ce qu’une fleur a réellement à raconter.

Les premières impressions étaient déjà prometteuses. Alors ce matin, au café, j’ai remis ça. Par curiosité, mais aussi pour vérifier si cette première rencontre tenait ses promesses.

Et très vite, une évidence s’est imposée : cette Dark Saphir proposée par MMD – Mon Moment Détente possède ce petit quelque chose qui attire l’attention. Une gourmandise qui mérite clairement que l’on s’y attarde et que l’on prenne le temps de la mettre en lumière.

Mon œil de Breton

Au premier regard, on est face à une fleur bien dodue, à la robe vert pastel. Quelques feuilles résiduelles sont encore présentes, mais rien de choquant, cela participe presque à son côté naturel.

Les pistils orangés ressortent nettement et viennent dominer l’ensemble de la tête, apportant un joli contraste avec la couleur de la fleur.

À la lumière naturelle, les trichomes se mettent à scintiller, exactement comme on peut l’observer sur les photos. Une petite brillance qui attire immédiatement l’œil et donne envie de s’y attarder.

Hum… belle demoiselle.

Au toucher, elle confirme la première impression, la matière est bien sticky, légèrement collante, signe d’une résine bien présente qui ne demande qu’à s’exprimer.

Au Tarin Breton

Elle est causante, la demoiselle. Dès les premières effluves, un mélange fruité et sucré se dévoile, accompagné d’une petite touche gazzy qui vient bien prendre le tarin.

On est sur un profil aromatique qui ne se cache pas, qui s’exprime franchement et qui donne déjà une belle idée de ce que la fleur pourrait offrir par la suite. En la laissant s’aérer, vient une note légère terreuse qui donne un peu de rondeur au tout.

Une fois passée au grinder, la surprise est là. Elle offre une quantité de matière assez impressionnante. Je ne m’attendais pas à ça.

La texture devient fine, la matière s’aère légèrement et gonfle un peu. Et là, les arômes prennent encore plus de place, le fruité, le sucré et ce petit côté gazzy viennent encore davantage chatouiller le tarin.

Autant dire que ça met clairement l’eau à la bouche pour la suite de la dégustation.

La dégustation

Pour la dégustation, je suis parti sur une vaporisation avec le Davinci IQC, réglé à 185°, une température que je trouve idéale pour bien imprégner le palais et profiter pleinement du profil aromatique. Petit préchauffage du bol avant de commencer, histoire de mettre toutes les chances de son côté.

Et dès le premier tirage sur le vaporisateur… tu fais “woua… hummm”. On retrouve exactement ce que l’on avait au nez, ce mélange fruité et sucré accompagné de cette petite touche gazzy.

La sensation rappelle presque celle d’un bonbon acidulé, un peu comme les Harlequins, que l’on laisse doucement coller au palais pour en savourer toutes les nuances.

Et ce qui est agréable, c’est que cette intensité reste présente tout au long de la session. Les saveurs ne s’essoufflent pas et accompagnent la dégustation jusqu’au bout.

Une fois la session terminée, les arômes restent bien accrochés au palais, laissant une belle empreinte gourmande.

J’ai également fait un essai en combustion, avec un peu de tabac. On retrouve globalement les mêmes saveurs fruitées et sucrées, mais avec en plus une petite note terreuse en fond, que je n’avais pas retrouvée en vaporisation.

Bref, après ce test, la dégustation continue surtout par pur plaisir des saveurs. Le genre de fleur que l’on reprend simplement parce qu’elle est agréable à savourer.

Le ressenti

Après la dégustation, le ressenti se pose tranquillement, sans brusquer les choses. On est sur quelque chose de doux et progressif, qui accompagne plutôt qu’il ne s’impose.

Physiquement, une sensation de relâchement s’installe doucement. Les épaules se détendent, le corps semble un peu plus léger, comme si la pression de la journée prenait un peu de recul.

Mentalement, c’est assez clair et posé. Rien de lourd, rien d’écrasant. L’esprit reste présent, mais dans une ambiance plus calme, plus tranquille. Le genre de moment où l’on se surprend à ralentir naturellement le rythme.

C’est un profil qui invite simplement à profiter de l’instant, que ce soit en fin de journée ou dans un moment plus posé, comme ce matin au café où j’ai repris la dégustation.

Au final, la Dark Saphir propose un équilibre agréable entre gourmandise aromatique et sensation de détente douce. Une fleur qui se savoure autant pour ses saveurs que pour l’atmosphère tranquille qu’elle accompagne.

Conclusion du Tarin Breton

Au final, cette Dark Saphir m’a clairement laissé une très bonne impression. Une fleur qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui propose une vraie gourmandise aromatique, avec ce mélange fruité, sucré et légèrement gazzy qui accompagne toute la dégustation.

Du premier coup de nez jusqu’aux dernières bouffées en vaporisation, la cohérence est là. Les saveurs restent présentes, accrochent bien le palais et donnent envie d’y revenir simplement pour le plaisir.

C’est typiquement le genre de fleur que l’on sort sans trop réfléchir, juste pour savourer un moment tranquille. Une petite gourmandise qui se laisse déguster naturellement, que ce soit en fin de journée ou lors d’une pause plus calme.

Bref, une belle découverte proposée par MMD – Mon Moment Détente. Et comme dirait le Tarin Breton… quand une demoiselle est aussi causante et gourmande, ça vaut toujours le coup de s’y attarder un peu plus longtemps.