🏆 Félicitations pour cette 3ᵉ place !
Toutes nos félicitations à Clément Caraguel et à Fleur des Cévennes pour cette superbe troisième place décrochée avec la Legendary OZ.
Sélectionnée parmi 22 fleurs issues du travail des chanvriers français lors de la France Cannabis Cup, cette distinction met en lumière un savoir-faire artisanal et une vraie maîtrise du produit.
Cette place de Top 3 ouvre désormais les portes de la Platinum CBD Cup.
👉 Place maintenant au questionnaire.
Question 1
Depuis combien d’années cultivez vous du chanvre, et qu’est-ce qui vous a motivé à vous lancer dans cette filière en France ?
Je cultive du chanvre bien être depuis 2022 au milieu de mes légumes sur ma ferme maraichère mais j'en cultivais bien avant (pas du bien être du bien costaud) en intérieur.
C'était un rêve pour moi de faire de la culture du chanvre mon métier. Donc dès que l'opportunité c'est présenté, j'ai foncé.
Question 2
Quelles génétiques (variétés) privilégiez vous aujourd’hui dans votre culture, et selon quels critères les sélectionnez vous (terpènes, rendement, résistance, structure, taux de cannabinoïdes, climat) ?
J'ai été formé par Izno, j'ai donc récupéré des variétés qu'il a sélectionné parmi ses meilleurs phéno. J'ai chois des variétés précoces (récolte mi septembre) et normales (mi octobre). La plus part sont issu de breeder californien.
J'aime avoir des fleurs de différentes couleurs et de profils terpéniques très différents. Je reproduis mes propres semences pour les adapter à mon terroir.
Question 3
Quels types de culture pratiquez vous principalement (outdoor, greenhouse, light dep, indoor, permaculture, aquaponie…) et pourquoi avoir choisi cette méthode comme modèle principal ?
Je fais 100% de ma production en extérieur car c'est la plus naturelle et la plus simple à mettre en œuvre. Je ne possède pas d'électricité sur ma ferme donc les autres méthodes me sont inaccessibles.
J'ai des box à mon domiciles pour la sauvegarde de mes génétiques et leur multiplication.
Question 4
Pouvez-vous décrire vos pratiques en matière de fertilisation et de gestion du sol ? Travaillez-vous en organique, biodynamie, permaculture… ? Quels bénéfices observez vous ?
Ma ferme maraichère a été créée en agroécologie et en méthode de culture sur sol vivant, j'ai donc gardé la même philosophie pour le chanvre, j'ai juste trouvé de nouveaux fournisseurs plus spécialisé dans cette culture comme Terralba et Pinnacle.
Je pense que c'est en donnant le meilleur et en apportant le maximum de soin que la plante sera la plus épanouie et donc exprimera la meilleure partie d'elle même.
Question 5
Quelles sont selon vous les étapes les plus déterminantes pour obtenir une fleur de qualité premium (curing, séchage, manucure, récolte au bon timing…) ?
Pour moi, la partie cruciale, c'est le séchage, ni trop chaud, ni trop sec, ni trop court ... un casse tête de paramètre à respecter pour conserver le maximum de terpènes.
Et tout le travail de la culture des mois précèdent peut être anéantis en quelques jours si on se loupe sur le séchage. Je pense même que c'est une partie que je ne maitrise pas encore à 100% même si je m'améliore d'année en année mais ça reste complexe quand on fait des gros volumes.
Question 6
Utilisez-vous une manucure machine ou exclusivement manuelle ? Pourquoi ce choix, et quelles différences observez-vous sur le produit final ?
Je fais 2 gammes de produits, une gamme standard : 100% passée sur différentes machines, et séchée sur filet horizontale, ce qui me permet de la vendre avec un bon rapport qualité/prix.
Et j'ai une gamme "Fleur d'Excellence" qui elle ne touche aucune machine, tout est fais à la main et au ciseau et séché sur branche. Mais avec un prix de vente plus élevé car plus de main d'œuvre. Ainsi j'en ai pour tous les profils, celui qui fume tous les jours ave un petit budget et les aficionados qui veulent que le meilleur
Question 7
Comment gérez-vous la pression des parasites et maladies sans compromettre la qualité et la conformité légale du produit final ?
J'ai 2 problèmes majeurs dans ma culture du chanvre ce sont les chenilles de noctuelles et le botrytis. Pour les chenilles je fais des lâchés de guêpes parasitaires tous les 15 jours et un traitement au bacillus thuringiensis. Pour le botrytis je fais un traitement au bacillus amyloliquefaciens .
Question 8
Quels outils ou technologies (capteurs, automatisation, contrôle climatique, suivi hygrométrique…) sont devenus indispensables dans votre quotidien de chanvrier ?
J'utilise très peu d'outils. Il y a une irrigation automatisée avec des électrovannes et un programmateur. J'ai un atomiseur à dos pour les traitements foliaire. Et un QUAD avec une remorque et une cuve à eau de 1000L pour mes TCO. Je ne travail pas le sol donc je n'ai pas de tracteur ou de motoculteur.
Question 9
Quel est selon vous l’état actuel du marché français du CBD/chanvre ? Quelles sont les principales difficultés rencontrées par les producteurs en France (législation, concurrence étrangère, prix, contrôles, distribution…) ?
Le marché est porteur et en croissance, il y a de la place pour tout le monde si on propose de la qualité. Les gros problèmes c'est que la plus part des gens achètent des produits qui viennent de l'étranger. La restriction du taux de 0,3% de THC est une difficulté pour la production et le catalogue de semence européen aussi. Cela nous place souvent dans l'illégalité.
Question 10
Comment percevez vous l’évolution de la réglementation française concernant le chanvre ? Selon vous, quels changements seraient nécessaires pour sécuriser et dynamiser la filière ?
Je trouve qu'il n'y pas de réglementation claire pour le secteur du chanvre bien être. Tout est basé sur la culture du chanvre à fibre. Pour l'instant notre activité est autorisée car il a eu une suspension de la loi. Donc rien de bien clair et défini. Pour ma part cela est un frein à la pérennisation de mon activité et aux gros investissements (bâtiments dédiés à la post récolte et un atelier de transformation)
Question 11
Travaillez-vous en direct avec des boutiques/plateformes ou passez-vous plutôt par des grossistes ? Qu’est-ce qui influence votre choix de modèle commercial ?
Je fais 40% de mes bénéfices avec des tabacs. 30% dans des magasins de producteurs en dépôt vente, 20% en vente direct (marché et site internet) et 10% avec des grossistes.
Je privilégie les magasin de producteurs et la vente direct car ma marge est plus grande mais ce n'est pas là ou je fais le plus de quantité.
Question 12
Quels sont les critères que vous considérez non négociables pour qualifier une fleur comme “haut de gamme” (visuel, densité, trichomes, odeur, terpènes, cure, taux d’humidité, culture, éthique) ?
Pour moi la base de toute culture, c'est de respecter le vivant donc en bio, en agroécologie et en sol vivant. Ensuite avec cette base de culture et avec une bonne génétique, ce qui va se démarquer pour être du Premium, c'est la manucure et la manipulation des fleurs. Si tout est fait à la main, on maximise les terpènes et on garde une grande quantité de trichomes. Et visuellement c'est plus jolie, une fleur manucuré à la main , c'est sculpté, ça épouse les formes !
Question 13
Avez-vous une approche particulière pour le séchage et le curing (durée, environnement, techniques) et en quoi cela impacte-t-il les arômes et la qualité finale ?
Je tâtonne encore sur ça. J'ai un séchoir avec une température (climatiseur si température trop élevée) et une humidité (humidificateur et déshumidificateur) contrôlée. Mais j'ai beaucoup de matière à sécher et il faut un bon turn over, donc j'essaie d'optimiser le séchage à l'aide de valeurs de DPV (Déficit Pression Vapeur) mesuré par des capteurs. Je dirais que mon séchage peut aller de 10 jours à 3-4 semaines. Il faut quand même que se soit lent. Et pour le curing, je ne vends pas de fleur avec minimum 2 mois de curing dans des bidons alimentaires hermétiques.
