KANAB’YO est une petite entreprise agricole de chanvre créée début 2021, située à proximité de Saint-Malo (Côte d’émeraude). Notre chanvre pousse à moins de 10 km de la mer sur un terroir d’exception, nous privilégions le commerce en circuit court.

Je m’appelle Yoann et je réalise enfin mon rêve d’être agriculteur, passionné depuis 25 ans par la nature et l’écologie, notre exploitation cultive uniquement des semences de chanvre du catalogue français légal garantit à moins de 0,3% de thc (Respect directive Union européenne sur le cbd et taux de thc conforme législation française). Nous apportons une grande importance au respect de la plante du début à la fin sans aucun produit chimique et travaillé tout à la main (aucune machine utilisée). Cela afin d’obtenir une très grande qualité de nos produits finis, contrairement à une majorité des produits vendus sur le marché français qui subissent des rajouts de cbd et terpènes (goût et odeur) synthétiques.

Merci à Yoann Mouazé d'avoir répondu aux questions

Site internet:  KANAB'YO : Chanvre naturel Breton

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Saint-Jacut-de-la-Mer, France

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Questions, réponses avec Yoan Mouazé de Kanaby'o

- Quelles sont les particularités de la culture du chanvre CBD en France par rapport à d'autres pays européens ?
En France, nous ne devons pas dépasser le taux de 0,3%, alors que d'autres pays sont à 0,6% voire 1%. Cela permet donc un choix plus large dans les variétés.

- Pouvez-vous nous expliquer vos méthodes de culture et si vous privilégiez des pratiques biologiques ou durables ?
Je cultive en sol vivant à moins de 2 km de la mer, sans travail du sol, les vers de terre faisant le travail. Il y a un paillage en place, avec un apport d'amendement naturel et des pulvérisations de purins d'ortie. Tous les produits utilisés proviennent de Bretagne 😉

- Quelles variétés de CBD cultivez vous principalement, et pourquoi avez-vous choisi celles-ci ?

J'ai testé des variétés du catalogue, mais elles sont moins fiables que d'autres variétés qui n'y figurent pas. Il n'est pas facile de parler des variétés utilisées, car normalement, on doit utiliser uniquement les semences du catalogue.

- Comment gérez vous le processus de récolte pour préserver au maximum la qualité de vos fleurs de CBD ?
On récolte avant l’arrivé du soleil.

- Comment s'assurez vous de la qualité de vos produits, en particulier en ce qui concerne la teneur en THC ?
Nos fleurs sont analysé en laboratoire pour voir si on respect les 0,3 %.

- Utilisez-vous des méthodes spécifiques pour le séchage et le curing de vos fleurs, afin d'optimiser leurs arômes ?
Il y a un séchage de min 15 jours dans le noir, ensuite mis en bidon avec ouverture tout les jours pour le curing.
Stocké dans une pièce dans le noir à température environ 16 degrés surtout pas une pièce où il fait trop chaud ou si il y’a des différences de température.

- Comment le terroir et les conditions climatiques en France influencent-ils la production de vos fleurs de CBD ?
On a de bon résultat en France avec notre climat, les températures élevées font monté le taux de thc
Pour la moitié, Nord de la France on a un bon climat pour la culture de chanvre.
Exemple en bretagne c’était une terre pour le chanvre et le lin, on a pas besoin d’irrigation ici.
Mais le soucis c’est au moment de la récolte où on se bat avec le botritys.

le botrytis est une maladie cryptogamique qui peut s’attaquer aux fruits, légumes et plantes quel que soit le stade de leur développement. Sa rapidité de propagation et de croissance, ainsi que sa capacité à subsister dans le sol en font un adversaire tenace.

- Quels sont vos projets futurs pour développer ou diversifier vos produits à base de CBD ?
Il y a pour projet futur ne petite production cbd indoor sous led en sol vivant, et essayer d’acheter un hangar pour le séchage. Pour l’instant, je loue les terres et le séchoir ; je n’ai pas de ferme.

- Travaillez-vous avec des partenaires locaux pour la transformation ou la vente de vos produits ? Si oui, quels avantages cela vous apporte-t-il ?
Oui, je travail avec un labo pour faire mes huile cbd /cbg et aussi avec une entreprise pour la fabrication des pré-roulés avec mes fleurs.
Pour la vente je travail avec quelques bureaux de tabac, l’avantage avec les tabacs c’est qu’il y’a juste a déposé les commandes c’est eux qui vendent.

Pré roulé fleurs CBD strawberry Breizh🍓🍓 - KANAB'YO

- Quelle est votre approche vis-à-vis de l'innovation dans la culture du chanvre et dans les produits à base de CBD ?
L’innovation se fait surtout sur les semences qui sont de mieux en mieux.
Le terroir et la zone géographique joue beaucoup sur le résultat final.
Les collègues dans le sud doivent irrigué et ont des taux plus élevé que dans le nord du au températures.

- Selon vous, quelles sont les erreurs courantes que les cultivateurs de CBD devraient éviter en France ?
Les erreurs sont sur la quantités des plants et surtout sur le séchage qui est le plus important, un séchage trop rapide fera du foin, il faut bien pensé à la surface de séchage.
Et aussi de vendre en direct car beaucoup ont cru vendre leur production à des shop ou grossiste.
Les grossistes achètent les fleurs vendent de l’étranger à 0,20€ le gr, donc impossible pour nous français de rivaliser
Ainsi, la qualité et la vente directe sont l'une des solutions.

- Quels sont les principaux défis auxquels vous faites face dans la culture du chanvre en France ?
En France le soucis c’est la commercialisation, il faut vendre en direct pour s’en sortir car 80% du marché cbd en France viens de l’étranger comme pour tout produit agricole, même si la qualité est moins bonne ça reste moins chère.
Et il y a quelques soucis avec les forces de l’ordre pour certains producteurs français, un collègue a vu les gendarmes couper tout ses plants.
Des collègues ont eu le soucis avec les vols, dont un collègue qui s’est fait volé une serres entière en une nuit.

- Quels conseils donneriez vous aux cultivateurs qui souhaitent se lancer dans la production de CBD en France ?
Pour ceux qui veulent se lancé il est bien de se rapprocher d’un syndicat, moi je fait parti de l’AFPC et cela m’a beaucoup aidé.
Il faut savoir qu’il y’a des groupes watsapp et des visios pour échanger, une aide juridique en cas de soucis.
C’est Grâce en partie au cotisations des adhérents que l’afpc a prit un avocat pour la qpc, permettant que le Conseil d'État annule l’arrêté du 30 décembre 2021 interdisant de vendre des fleurs et feuilles de cannabis ayant un taux de THC (tétrahydrocannabinol) inférieur à 0,3 %.
Un conseil très important pour ceux qui veulent se lancer c’est de faire une petite production pour commencer de 100 à 300 plants pour une personne et de bien pensé au séchoir.
Beaucoup se sont planté car on fait une trop grosse production qui est ingérable, et de faire de la qualité au lieu de vouloir faire de la quantité.
En France les fleurs sont de mieux en mieux.
C’est vrai que il y’a 4 ans quand j’ai commencé on avait pas grand choix en semence, on a commencé avec des variétés destiné à la fibre donc les fleurs était moyenne.

AFPC
Association Française des Producteurs de Cannabinoïdes

AFPC, Association Française Des Producteurs De Cannabinoïdes

La Raspberry

Fleurs CBD 2024 La Raspberry 🍰🍰 - KANAB'YO